Obtenció de productes de panificació innovadors
Ofice participa en el Projecte de recerca PROPÀ: OBTENCIÓ DE PRODUCTES DE PANIFICACIÓ INNOVADORS MITJANÇANT EL DESENVOLUPAMENT DE NOVES LLEVATS FORN I DE LÍNIES D'ALTA QUALITAT DEL NOU CEREAL TRITORDEUM, per a l'obtenció de nous llevats amb bones propietats desitjables en pa. Aquest Projecte ha estat recolzat pel Ministeri d'Economia i Competitivitat, d'acord amb [...]